Der Gutshof Andres verfolgt seit Jahren ein druchgängiges Konzept der Nachhaltigkeit. Nach Möglichkeit verwenden wir Produkte vom Gutshof selbst oder aus der Region. In diesem Sinne ist auch die Blumenwiese vor und hinter dem Hotel sowie auf unseren Streuobstwiesen, die wir zur Saft- und Edelbrandherstellung nutzen, für uns eine Selbstverständlichkeit. Für Baumaßnahmen setzen wir auf heimische Handwerker.
Die Brennerei, das Gasthaus, die Apartments und das Gutsverwalterhaus haben einen hohen Energiebedarf, den wir auf das Minimale reduzieren oder durch eine umweltfreundliche Energiegewinnung decken.
nachhaltige Energie auf dem Gutshof
Photovoltaik
Stromerzeugung für den gesamten Gutshof mit einer 99 kWp-Anlage auf dem Dach der landwirtschaftlichen Maschinenhalle. Versorgung auch der Elektrotankstellen auf dem Hotelparkplatz sowie der Stromspeicher zur Nutzung in der Nacht und an sonnenarmen Tagen.
Hackschnitzelheizung
Wärmeversorgung des gesamten Areals mit Holz aus den eigenen Gutshofwäldern – ein nachwachsender, regionaler Rohstoff.
Wärmetauscher
Erwärmung des Wassers im Restaurant durch die Abwärme der Kühlaggregate. Beheizung der Zuluft in der Gutshofküche über eine Abluft-Wärmerückgewinnung. Auch die Wohnraumlüftung im Hotel ist mit Wärmetauschern zur Energieeinsparung ausgestattet.
Strom tanken
Auf dem Hotelparkplatz stehen vier öffentliche Ladepunkte für E-Autos zur Verfügung. Zusätzlich betreibt die Firma Porsche zwei eigene Ladepunkte auf dem Gutshof – hier laden Gäste mit E-Porsche kostenfrei.
